Образцовая Усадьба

Требования к почве

Особенно хорошо виноград растет и плодоносит на легких почвах, которые хорошо прогреваются. В северных районах или на тяжелых глинистых почвах, виноград может годами развиваться неполноценно, другими словами – прозябать. Кислые почвы растение категорически не выносит, а на болотистых почвах оно совершенно не приживается.

Обрезка

Новичков в выращивании винограда часто беспокоит виноградная лоза, и то, как ее правильно подрезать. Ведь за сезон, она дает множество побегов, и совершенно непонятно, какие из них подрезать. А если пустить дело на самотек, то через несколько лет, столовый виноград начнет напоминать дикий, с очень длинными рукавами и крайне малым количеством плодов. Все дело в том, что урожай дает только та лоза, которая выросла в прошлом году, поэтому плодоносящая в этом сезоне лоза обязательно подлежит удалению.
Процедура обрезки винограда также интересует множество начинающих виноградарей. Обрезку нужно производить через почку с усиком. Найти ее можно на стволе, откуда вырастает усик, там расположена перегородка, которая не пропускает влагу.
Когда виноградный куст развивается, то он формирует четыре рукава, два из которых уходит влево, а два вправо. Осенью, мы обрезаем лозу плодоношения до 8-10 почек. Весной, эта лоза привязывается к деревянному стволу. В целом, на кусте необходимо оставлять не мене пятидесяти почек. Лоза, которая дает плоды в текущем году, обрезается, и на ее месте остается небольшой пенек, сантиметров 5. На этом пеньке вырастают две лозы, одна из которых обрезается до двух – трех почек, и становится следующим пеньком, то есть –сучком замещения, а вторая лоза обрезается длиннее, она и будет плодоносить в следующем году. Из года в год, этот процесс повторяется, что позволяет кусту сохранить только молодую древесину, и давать хороший урожай. А также, не разрастаться до гигантских размеров. Нужно отметить, что обрезаемые побеги должны быть толще карандаша.

Правила посадки

В южных регионах, посадка винограда производиться с октября по март. Если же виноград выращивают в более прохладном климате, то посадку необходимо осуществлять ранней весной, до того момента, когда начнется распускание почек. Это касается высаживания виноградной лозы, если же посадка производится черенками, то ее осуществляют вовремя распускания почек. Как правило, в это время, почва, расположенная на глубине залегания корней прогревается до 10-11 градусов по Цельсию, что является минимальной температурой, необходимой для осуществления данной операции.
Если рядом с посадкой лозы присутствует стена или другая ограда, то сажать нужно не ближе, чем за 40 сантиметров к стене, а сами кусты располагать на расстоянии 1.2 метра друг друга. Если же посадка производится на открытой местности, то необходимо, чтобы грядки располагались друг от друга на расстояние 1.2-1.5 метра, а промежуток между кустами был от 1.5 до 2.0 метров. В случае прививания лозы, необходимо проверить, чтобы место прививки располагалось выше уровня почвы.
Каждый год развивайте три главных стебля, из которых два будут плодоносить, а третий будет укорочен для дачи стеблей замещения, в следующем году. Те ветки, которые плодоносят, необходимо опускать ниже к почве, чтобы они принимали исходящее от земли тепло.

Подкормка винограда

Для адекватного развития винограда, необходима подкормка винограда — внесение минеральных удобрений в почву. Весной нужно произвести мульчирование слоем перепревшего компоста, который имеет толщину от 2.5 до 3.5 сантиметров. Если в почве присутствует недостаток магния, то лоза на это реагирует. Для того, чтобы восполнить данный недостаток, нужно провести опрыскивание сернистым магнием, разведенном в воде в соотношении 250 грамм на 10 литров. Через две недели повторите процедуру. В процессе вегетации, нужно подкармливать виноград жидкими минеральными удобрениями, пока не произойдет полное созревание ягод.

Уход за виноградом летом

Когда на дворе стоит жара, земля пересыхает от недостатка влаги. В такие моменты необходимо проводить полив винограда. В тот момент, когда происходит формирование соцветий, полейте каждый куст пару раз, вылив на него 2-3 ведра за раз. Когда кисти наливаются и созревают, то поливайте один раз в полторы, две недели, выливая на куст два, три ведра. При необходимости, сочетайте поливку с подкормкой минеральными удобрениями.Кроме того, следите за тем, чтобы на растении не появились паразиты. Виноградный лист с обратной стороны должен быть ровным и иметь зеленоватый цвет, без содержания налета. Если вы правильно обрезали куст, то он не загущен, а это намного снижает риск заболеваний.
Если вы заметили, что на нескольких листьях куста появился белый налет, то нужно их обломить и выкинуть подальше от виноградника, во избежание заражения остальных кустов. Если таки листьев больше, то опрыскайте куст специальными препаратами, которые предохраняют от мучнистой росы и виноградного клеща. Также можно провести обработку куста раствором воды и коллоидной серы. Правда, для этого, не рекомендуется использование опрыскивателя, так как сера почти не растворяется в воде.

Если появились на листьях пятна, снизу белые, а сверху желтые, — это значит  виноград поражен милдью; а как будто посыпанные пеплом — оидиум. В срочном порядке обработайте весь виноградник.

Первую  обработку против  болезней нужно провести перед цветением (в конее мая — начале июня). Хорошо себя зарекомендовавшие препараты от милдью — Ридомил голд, от оидиума — Топаз.

Препараты следует развести отдельно, затем перемешать и опрыскать виноград. Можно добавить сюда же Фуфанон или Актеллик от паутинного клеща. Вторая обработка — когда ягоды подрастут до  размеров с маленькой горошины (в конце июня — начале июля).

Так же очень важно производить своевременное удаление  пасынков, чтобы растение не расходовало питательные вещества, необходимые для роста и вызревания лозы и ягод.

В период с середины июня до середины июля необходимо произвести ряд подкормок, практически идеален следующий состав: настой коровяка (1:5) с добавлением 20 г нитрофоски, 30 г суперфосфата, 50 г древесной золы на 10 л воды. Если вы не уложились в сроки подкормки то лучше ее вообще не проводить, так как подкормка в более поздние сроки вызовет затяжной рост лозы в августе-сентябре. Так же после полива, дождя либо подкормки следует хорошо рыхлить почву, корням нужен кислород, и про удаление сорняков не стоит забывать.

В 20 числах  июля нужно удалить взрослые  листья, закрывающие грозди, чтобы способствовать их хорошему вызреванию.

Летом каждое утро осматривайте сверху и снизу листья, особенно у наиболее восприимчивых сортов.