Образцовая Усадьба

Польза и выращивание маргеланской редьки

Редька занимает не последнее место среди огородных культур. Любители остренького просто не могут обойтись без употребления черной редьки. Но этот сорт редьки не все могут позволить себе есть, т.к. она имеет различные медицинские противопоказания. Умение вести домашнее хозяйство также включает в себя заботу о самочувствии близких, приготовление блюд, полезных для всех членов семьи, исключение из рациона продуктов питания, провоцирующих обострение болезней.
Зеленую редьку принято называть Маргеланская. Эта редька не имеет такого горького вкуса, как черная. Она очень сочная, и замечательно сочетается с другими продуктами в салатах. Плоды маргеланской редьки мягкие, приятные на вкус. Они возбуждают аппетит, а также благотворно влияют на выделение желудочного сока и желчи, что способствует улучшению пищеварения. Также редьку используют в качестве антисептика.

Посев

Этот сорт редьки скороспелый, поэтому ее необходимо вовремя выкапывать. Если зеленая редька перестоит в земле, она станет пустотелой. Обычно этот сорт высевают в середине или конце июля.
К почве зеленая редька не слишком требовательна. Но в почву не рекомендуется вносить свежий навоз, лучше заменить его хорошим компостом, который редька очень любит. Сеют редьку обычным способом – рядами в бороздки.
Также существует способ высевания редьки гнездовым способом, по 3-4 семени в лунку. После появления всходов необходимо удалить наиболее слабое растение, проредить всходы. Как только редька начнет давать первые ростки, нужно посыпать грядку золой. Это поможет избежать повреждения многими вредителями.
При использовании способа гнездового посева, когда делаете первое прореживание (обычно это происходит на 10-11 день после появления первых всходов), рекомендуют удалить одно растение, которое является самым слабым. Далее, когда уже начнут появляться зачатки корнеплодов, необходимо провести второе прореживание, во время которого удалить все растения, которые не имеют зеленой окраски. Когда корнеплоды достигнут в диаметре 5-6 мм, их снова нужно будет проредить, и оставить в гнезде только одно растение.

Сроки посева семян в открытый грунт

сроки посева зависят от скороспелости сорта, зоны выращивания и погодных условий. Обычно высевают в два срока:
— в конце апреля – начале мая;
— в первой половине июля

Прополка, полив и подкормка

Маргеланская редька не боится холодов, семена прорастают при температуре +2-3°С, всходы способны выдержать заморозки до -3°С, взрослые растения — до -5°С.
Оптимальная температура для роста и развития растения +18-25°С;
Если температура будет  ниже +15 или выше +25°С, а также при слишком ранних весенних посевах редька может уйти в цвет, что грозит снижением качества корнеплодов

Редька очень любит поливы, поливать нужно часто и много, особенно в жаркую солнечную погоду,  от недостатка воды плоды грубеют, становятся менее сочными, при неравномерном поступлении воды растрескиваются.
За сезон достаточно провести 1-2 подкормки нитрофоской из расчета 25-30 г на 10 л воды, или древесной золой из расчета 1 стакан на 1 м² площади, примерно за 3 недели до уборки среднеспелых сортов подкормки прекращают.

Сбор

По мере роста можно вырывать из земли и употреблять корнеплоды. Зеленая редька не боится небольших заморозков. Перед тем как начать убирать урожай, ботву редьки нужно слегка примять, так она скорее подсохнет. Хранить редьку можно в тех же условиях, что и свеклу и морковь.
В магазинах продаются семена редьки Маргеланской, предназначенные для раннего посева. Это ранний сорт. Если посеять такие семена в апреле, то в конце июня можно будет убирать урожай.

Специалисты отмечают, что плоды зеленой редьки содержать много витаминов, каротин, аминокислоты, ферменты, эфирные масла. К сожалению, существует мнение, что любая редька, даже Маргеланская, имеют свои противопоказания. Поэтому необходимо знать состояние своего здоровья, и лишь с уверенностью в отсутствии противопоказаний, принимать решение о выращивании этого овоща на участке.