Образцовая Усадьба | Чудный сад и огород, без проблем и без хлопот! - Part 66

Баклажаны — полезные свойства

Описание растения

Баклажаны являются овощами, которые способствуют снижению холестерина в крови и укрепляют печень.
Баклажаны очень вкусны и полезны для здоровья, поэтому они заслуженно во многих семьях становятся в августе «Овощем месяца», украшая собой домашний стол.
Культивированием баклажанов впервые занимались в Китае в V в. до н.э. После это растение распространилось в Древнем Египте, после чего приобрело популярность в Древнем Риме. От римлян баклажаны распространились по всей Европе, а европейские мореплаватели познакомили с баклажаном берега Нового света.
На сегодняшний день первое место по объему выращивания баклажанов занимает Египет, Турция, Япония и Китай. Читать полностью »

Лучшие сорта Баклажан с фото

Введение

Баклажаны в народе у всех ассоциируются с определенным цветом, поэтому заговорив о «синеньких» всем огородникам понятно, о чем речь. В настоящее же время это название больше привычка, чем соответствие действительности.
Пару столетий назад баклажаны были в диковинку, сегодня же их выращивают практически везде. На юге он растет в открытом грунте, а в северных районах лучше использовать теплицы и пленочные укрытия.
В настоящее время баклажаны встречаются самой разнообразной окраски: сиреневые, фиолетовые, оранжевые, красные, белые и черные. Читать полностью »

Полезные свойства Базилика, его витаминный состав, рецепты

Где растет

В диком виде базилик можно встретить на Кавказе, юге Европы, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Культивируют базилик в основном в Армении, Грузии, Казахстане и Узбекистане. В этих странах его называют базилик или реган. Также выращивают Базилик в Южной Азии, Иране, тропической части Америки, Индии, Китае и Греции.

Описание растения

Базилик является ароматическим кустарником, обладающим белыми или розовыми цветками, которые располагаются в розетках листьев. Листья растут вокруг стебля и имеют овальную форму. Ценятся сорта базилика с лепестками лилового или сиреневого цвета.
«Благоухание, достойное королей» — именно так называют базилик в Индии. Читать полностью »

Выращивание Базилика. Посадка и уход, размножение Базилика

Введение

Статья посвящена выращиванию базилика дома и в саду, его полезным свойствам и разновидностям. Расскажем о быстром размножении растения черенками.
Базилик представляет собой полезное растение, которое выступает специей, медоносом и незаменимым ингредиентом во многих кухнях мира. Базилик душистый содержит большое количество эфирных масел. Базилик применяется, помимо кулинарии, еще и в натуральной домашней косметике на травах. Создав подходящие условия, базилик может произрастать на огороде, в ящике на балконе, в горшке на патио или на солнечной стороне окна дома. Читать полностью »

Применение базилика

Популярная приправа

Базилик на вкус горьковат с сладковатым привкусом. Ряд сортов базилика по запаху схожи с мускатным орехом или гвоздикой. Листья и цветки растения используют в приготовлении блюд в греческой, итальянской, французской и закавказской национальной кухне. Базилик подходит для приправы овощных салатов, мясных и рыбных блюд, солений, овощных консервов и колбасных изделий.
Базилик являет хорошим дополнением к вторым овощным блюдам из гороха бобов, фасоли, шпината, томатов и квашеной капусты. Читать полностью »

Характеристика и происхождение Базилика

Описание растения

Базилик является сильноветвистым растением с четырехгранными стеблями, чья высота от 30 до 60 см. Листочки растения внешне продолговато-яйцевидные с редкими зубца, по цвету зеленые или фиолетовые для базилика фиолетового, длина их до 5,5 см. Соцветия базилика располагаются на концах стеблей и имеют вид кисточек из нескольких цветов. По окраске растение различается на розовое, белое, бело-фиолетовое. На ощупь листья, стебли и чашечки цветка шероховаты, они содержат железки, которые накапливают эфирные масла и создают особый аромат базилика, а также придают ему приятный вкус и запах, что придает изысканность многим блюдам. Читать полностью »

Болезни винограда с фото, методы борьбы с ними

Введение

Виноград был окультурен еще в античные времена, и конечно до наших дней это растение накопило довольно много различных болезней, бороться с которыми просто необходимо, иначе урожая вы не увидите. Данные болезни можно разделить на инфекционные и неинфекционные, они серьезно нарушают жизнедеятельность растения, даже могут убить его. Читать полностью »

Рыночные и винные сорта Винограда

Классификация сортов
Рыночные сорта винограда

Очень ранние сорта разделяются на белые, в которые входят такие сорта, как Пленен устойчивый, Настя и Восторг и черные, такие как Кордянка и Краса Никополя. Наиболее рационален для сильнорослого подвоя на беседке — сорт Восторг. В принципе, для этого годятся все вышеупомянутые сорта, кроме Насти, так как последняя не переносит перегрузок. Если на Кубани популярны светлые сорта винограда, то в Ростовской области больше употребляют именно черные. Выбор ранних сортов винограда для рынка, обусловлен тем, что поздние невозможно уберечь от воров.
Вторая группа сортов представлена теми, которые используются для внутреннего употребления. Они подразделяются на сверхранние, ранние, средние и поздние. Читать полностью »

Посадка винограда. Выбор времени, подкормка, уход после посадки

Как сажать виноград.

Выбор саженцев для посадки винограда

Необходимо проследить, чтобы корни саженцев, начиная от их выкапывания до посадки, находились во влажном состоянии. В случае, если вы приобретаете саженцы у продавца, тщательно осмотрите их корни. Транспортировать саженцы необходимо завернув в целлофан и влажную тяпку, и не допускать солнечного перегрева и высушивания. Читать полностью »

Размножение винограда прививкой. Расщеп и прививка зеленого побега

Прививка винограда

Прививка винограда является наиболее эффективным способом размножения для европейско-азиатских сортов, в районах, свободных от филлоксеры, и сортов филлоксероустойчивых подвоев. Черенки получают путем использования вызревших однолетних побегов, которые содержат от одного, до пяти глазков. Данные побеги укореняются и из них произрастают саженцы. Обычно, саженцы бывают одно или двухлетние, после чего их можно высаживать в самостоятельные виноградные насаждения. Читать полностью »