Образцовая Усадьба

Выращивание физалиса рассадой

Физалис довольно часто выращивают через рассаду. Семена у него  мелкие, и их высевают в марте, сначала в небольшие рассадочные ящики, далее их пикируют в отдельные картонные или торфяные горшочки в фазе 3-5 листьев. Не взошедшие и слабые растения таким образом отбраковывают. Чтобы избежать вытягивания сеянцев, в помещении должно быть достаточно светло и не слишком жарко. Идеальная  температура для выращивания рассады физалиса + 18-20°С. После пикировки сеянцы удобряют комплексным удобрением, лучше взять готовую смесь для овощей.

Посадка в открытый грунт

Сеянцы нуждаются в хорошем поливе 2-3 раза в неделю, поливают обильно так, чтобы почва хорошо промокла. В начале апреля, после  установления теплой погоды, подросшую рассаду можно начинать закаливать, для этого ее выносят на свежий воздух днем, но не под прямые солнечные лучи. Сначала до середины мая рассаду высаживают в пленочные парнички. Возраст рассады для посадки в грунт должен быть около 40-55 дней, в этом возрасте рассада уже достаточно крепкая. Если растения по каким либо причинам вытянулись их высаживают под наклоном. Так как пасленовые растения не любят переувлажненность почвы, то нужно следить чтобы не было застоя воды.>

Физалис — уход

Когда сеянцы подрастут, их подкармливают комплексным удобрением для овощей. Для хорошего  плодоношения рекомендуется  провести внекорневую подкормку. Еще один прием для получения обильного урожая — в конце июня следует прищипнуть  точку роста, в отличие от остальных пасленовых, физалис не нуждается в  пасынковании. Если завязей очень  много, то стебли следует подвязать.

Когда собирать физалис

Физалис готов к уборке  в зависимости от сорта  — через 85—90 дней после появления всходов, или через 45— 60 дней после высадки рассады в грунт.  Собирают плоды по мере созревания, до первых холодов. Если плоды осыпались, то это никак не повлияет на их качество — опавшие плоды собирают с земли. Не вызревшие ягоды надо собрать с куста до заморозков или выкопать  растения вместе с ягодами  перед наступлением морозов. В обоих случаях ягоды постепенно дозреют в теплом и светлом помещении.

Перед употреблением физалиса в пищу ягоды освобождают от сухого чехлика и тщательно промывают теплой водой, чтобы смылось клейкое вещество. Если ягоды не промывать они будут очень горькие на вкус, но промывать заранее не следует, иначе физалис быстро испортится. Свежие ягоды нужно хранить в сухом помещении при температуре +2-4 °С и они будут оставаться свежими 3-4 месяца. Тут можете  подробно узнать  о полезных свойствах физалиса.