Образцовая Усадьба

В ботанике дыня считается крайне интересным и необычным плодом. Дыни имеют обозначение cucumis melo, в то же время арбуз — citrullus lanatus. Эти овощи относятся к огуречным. Но, конечно же, для потребителя эти различия не имеют никакого значения. Главная черта, которой должна обладать дыня – ее вкус, сочность, сладость. Существует несколько лучших сортов дынь.

Алтайская дыня

Сорт скороспелый. Преимуществом этого сорта дыни является не большой срок созревания плода. Длина плети этого сорта составляет около 2м. Плоды имеют овальную форму и массу около 0,7-1,3 кг. Также плоды этого сорта отличаются тонкой кожицей и наиболее ароматной и вкусной мякотью. Этот сорт дыни хорошо приспособлен к природным условиям Сибири, т.к. выведен именно здесь. Имеет хорошие характеристики для транспортировки.

Ананасовая дыня

 

Сорт раннеспелый. Данный сорт дыни мы можем самым первым увидеть на прилавках магазинов, т.к. он один из самых ранних. Плоды ананасной дыни имеют овальную форму и золотисто-оранжевую сетчатую кожуру. Масса плодов достигает 1,8-2кг. Мякоть имеет слегка розоватый оттенок и очень сладкий вкус.

«Мускусная» дыня

 

Сорт ранний. Этот сорт дыни произошел из Северной Африки и Средиземноморья. Это одни из самых маленьких дынь. Плоды имеют круглую и сплющенную форму. На кожуре их ярко выражены жилки и глубокие продольные бороздки. Кожура достаточно толстая белого, желтого, зеленого или синевато-сероватого цвета. Мякоть очень сладкая и ароматная, имеет желтый, оранжевый или красный оттенок.

Отличие плодов этой дыни в том, что они относительно низкокалорийные (31ккал), а также очень богаты витамином С. Также они содержат витамин А, калий и марганец. Рекомендуют употреблять дыни в охлажденном виде, т.к. они содержат много воды, и очень хорошо утоляют жажду. Дыни, как уже говорилось ранее, предпочтительно употреблять в сыром виде. Для этого необходимо плод разрезать на 2 части, затем удалить семена, нарезать на дольки, и очистить каждую. В настоящее время очень расширилось промышленное производство соков, десертов, экстрактов дыни.

Дыня «Ожен»

 

Сорт среднеспелый. Дыня сорта «Ожен» ведет свое происхождение из Израиля. Там она была выведена из других сортов дыни. Плоды данного сорта немного больше, чем мускусная дыня, немного приплюснуты, овальной формы. Кожица желтого, желто-зеленого или зеленоватого цвета, имеет продольные насечки, полосы или пятна. Мякоть плода традиционно сладкая, зеленого цвета, достаточно ароматная.

Дыня «Шаранте»

Сорт ранний. Происхождение дыни сорта «Шаратне» — Франция, но в настоящее время ее выращивают в различных тропических странах. Дыни этого сорта самые маленькие из всех, но гурманы признают их самыми вкусными и ароматными. Качества этих дынь сходны с мускусной дыней. Плоды имеют круглую, слегка приплюснутую форму. Кожура имеет гладкие продольные бороздки. Мякоть на вкус очень сладкая и ароматная, имеет оранжевый цвет. Также как мускусные, дыни сорта «Шаранте» низкокалорийные и богаты полезными веществами.

Дыня «Медовая»

 

Сорт среднеспелый. Медовые дыни произрастают в основном в Марокко, а также других средиземноморских странах. Плоды этого сорта относят к гладким дыням. Они имеют удлиненную форму, от круглой до овальной. Кожура не имеет бороздок, цвет зеленоватый. Мякоть плода желтоватая, зеленая или желто-красная. Вкус этих дынь отличается сладостью и ароматом. Витамин А, марганец и калий, которые содержатся в этих дынях очень полезны для организма.

Дыня «Наши»

 

Сорт среднеспелый.Происходит этот сорт из Юго-Восточной Азии. Они имеют круглую или грушевидную форму. Кожица съедобна, она тонкая, желтого или зеленого цвета. Мякоть плода этой дыни светло-желтого цвета, твердая, очень сочная, слегка терпкая и ароматная.
Дыни данного сорта, к сожалению, содержат меньше витаминов и минеральных веществ, чем остальные сорта. Но за счет высокого содержания воды, данный овощ считается идеальным продуктом для диеты людям, страдающим избытком веса. Плоды этого сорта способствуют понижению кровяного давления, имеют мочегонное действие.

Дыня«Блонди»

 

Этот сорт считается среднеспелым. Он созревает около 80-85 дней. Отличие этого сорта в высокой экологической пластичности. Сами растения этого сорта крупные, плети длинные. Плоды достигают массы 400-600г и имеют приплюснутую форму. Кожура плода с сегментами, но без сетки, имеет серо-зеленый цвет, тонкая. Мякоть ярко-оранжевого цвета, очень нежная, содержит много сахаров и каротина. Сбор урожая этого сорта происходит до полного созревания. В это время они имеют слегка бежевый оттенок и яркий аромат.

Дыня «Галилей»

 

Сорт среднеранний,  выведен специально для выращивания на юге России, преимущественно на защищенном и открытом грунте. Относится к среднеранним сортам, срок созревания плода около 80 дней. Плоды не слишком крупные, масса их составляет около 1кг. Кожура плодов покрыта сеткой, мякоть имеет зеленоватый оттенок, очень нежная и ароматная. На одном растении в тепличных условиях вызревает 2-3 плода.

Золотистая дыня

 

Сорт среднеранний,   также, как и Галилей. Плоды имеют овальную или округлую форму. Масса их достигает примерно 1,5-2кг. Мякоть очень плотная. Кожица тонкая, золотисто-желтого цвета.

Дыня «Золото Скифов»

Сорт среднеранний. Этот сорт – гибрид, специально выведенный для выращивания в защищенном грунте.  Срок созревания плодов 80 дней. Плоды не очень большие по размеру, масса их примерно 120-150г. Они покрыты выраженной сеткой, имеют желтую окраску. Мякоть желтого цвета, сочная и ароматная.

Дыня «Золушка»

Сорт ультраскороспелый. Очень урожайный гибрид. Масса плода в среднем составляет 1,3кг, содержание сахаров в плодах варьируется от 7,2-8,1%. Мякоть имеет прекрасный вкус и аромат.