Образцовая Усадьба

Советы опытных огородников

Необходимо заранее определить время посадки и сорт чеснока, который Вы хотите выращивать: озимый или яровой:

1) Выращивание озимого чеснока.

2) Выращивание ярового чеснока.

Чтобы упростить выбор определитесь когда у Вас на участке меньше всего работы — ранней весной или поздней осенью. Например, в конце марта необходимо начать яровизацию чеснока, запоздание может привести к гибели урожая. Убирать урожай чеснока нужно осенью, в самое жаркое огородное время. Озимый чеснок немного легче в выращивании – его высаживают осенью.

Чеснок яровой хранится очень длительное время. Именно яровой чеснок выбирают огородники за его хорошую лежкость, (смотрим советы как хранить чеснок). Озимый отличается урожайностью. (далее…)

Описание растения

Чеснок это растение из семейства Луковых. Происхождение свое ведет из Юго-Восточной Азии, но в диком виде его можно встретить практически в любой стране мира. Окультуривание чеснока началось больше 3 тысяч лет до н.э. Еще в античные времена он был очень популярен в египетской, индийской, греческой, римской, арабской, ассирийской кухне. В записях Пифагора, сохранившихся до наших дней, можно найти упоминания о чесноке как о «царе приправ».
Острый и специфический вкус чеснока делает его очень популярным во всем мире. (далее…)