Образцовая Усадьба

Технология выращивания сельдерея

Маленькие семена данной культуры в почву не заделывают, так как они в ходе прорастания требуют солнечного света, их просто немного прижимают к земле. Емкость с посевами прикрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом и ставят в место с температурой в 20-25 градусов тепла.
Скорость прорастания сельдерея медленная: появление всходов начинается спустя 10-15 дней. Почва все это время должна регулярно увлажняться, ее необходимо или опрыскивать или поливать с помощью поддона. (далее…)

Описание.

Сельдерей корневой является двухлетним растением, которое вырастает в 40 сантиметров в поперечнике и до 30 сантиметров в высоту и является весьма полезной овощной культурой.

Климат.

Лучше всего корневой сельдерей растет в умеренном климате и способен выдержать понижение температуры до 10 градусов мороза, при условии, если его укрыть соломой. Если влажность почвы достаточная, то растения могут вынести небольшое затенение. Требования к почве аналогичны черешковому сельдерею.

Почва.

Корневой сельдерей нуждается в почве с очень низким содержанием азота. (далее…)

Корневой сельдерей — полезные свойства

В составе сельдерея содержится множество витаминов, таких как C, K, E, провитамин A и витамины группы B. В мякоти клубней сельдерея корневого содержится магний, натрий, цинк, кальций, фосфор, железо, калий и марганец. В сельдерее много фолиевой кислоты, микроэлементов, ценных аминокислот и органических кислот.
В ценности и пользе корневого сельдерея уже давно никто не сомневается – для здоровья это очень полезное и питательно растение.
Часто сельдерей служит средством лечения и профилактики множества заболеваний, также он приводит в норму обмен веществ. (далее…)

Описание растения

Черешковый сельдерей является двухлетним растением 30 сантиметров в поперечнике и 35-60 сантиметров в высоту. У обыкновенного черешкового сельдерея белые, красные или розовые стебли крупных размеров. Бывают также сорта с стеблями зеленой окраски, а также есть им промежуточные разновидности. В пищу черешки сельдерея чаще употребляют либо тушеными либо жареными; листья используют в качестве приправы к салатам. (далее…)

Сельдерей — полезные свойства

У сельдерея есть целый букет полезных для нашего здоровья свойств. Сам сельдерей и блюда из него в медицине советуют при состояниях внутреннего беспокойства, ожирении, избыточном весе, ревматизме, заболеваниях мочеполовой системы и почек, а также при гипертонии. Он отлично воздействует на нервную систему, укрепляет Ваш иммунитет и предотвращает появления различных инфекционных заболеваний.

Корень этого овоща оказывает комплексным образом влияние на систему пищеварения. (далее…)

Описание растения

Сельдерей является двулетним растением, которое образует в первый год жизни розетку до 35-50 сантиметров высотой, а во второй год – стебли высотой до 100 сантиметров. Листья перисторассеченные, снизу матовые, сверху блестящие. Стебли сильноветвистые, бороздчатые, прямые. Мелкие и многочисленные зонтики. Также мелкие цветки белой или желтой окраски. Плоды мелкие, округлые (до 2 миллиметров в диаметре), буровато-коричневого или серого цвета. У черешкового и листового сельдерея корневая система разветвленная, мочковатая, у корнеплодного — корень мясистый, почти шаровидный или округло-плоский. (далее…)