Овощи | Образцовая Усадьба - Part 10

Рубрика: Овощи

Болгарский перец

Первые упоминания о перце

Перец является одним из древнейших культивируемых растений, применяемых человек в пище. На плоскогорьях Перу, в Центральной Америки, Мексике проводились археологические раскопки захоронений, которые показали, что перец использовался людьми еще за 6 тыс. лет до н.э. в самом начале появления земледелия. В те времена еще не добывали соль, поэтому для мясных блюд использовали перец.
Первые упоминания о перце были обнаружены в докладах 1494 года о первом путешествии Колумба, которые были написаны Питером Мартиным. (далее…)

Болезни баклажанов с фото, и методы борьбы с ними

Введение

Ни для кого  не секрет, что предотвратить заболевание намного проще, нежели после заниматься изнурительной его нейтрализацией. В связи с этим, меры по предупреждению заболеваний взрослого растения необходимо начинать с самого посева семян. Если же все меры профилактики приняты, но растение все равно заболело, то его лечением необходимо заняться в самые короткие сроки. Давайте рассмотрим самые распространенные заболевания баклажанов и методы борьбы с ними. (далее…)

Баклажаны — выращивание и уход

Выращивание баклажанов во многих моментах схоже с уходом за томатами, хотя и есть ряд отличий.

Требования к почве

Баклажанам необходима плодородная почва. Для этого во время перекопки добавляют минеральные и органические удобрения. Если же почва и так плодородна, то в нее вносят перегной после предыдущей культуры и минеральные удобрения. Выращивать баклажаны лучше в легкой почве. Тяжелые почвы способствуют формированию компактных кустов, что не всегда хорошо. Баклажаны обладают мощной корневой системой, что может вылиться в переразвитие стеблей. В связи с этим удобрения должны иметь акцент на калий. Если стебли развиваются слабо, то в удобрениях повышают на некоторое время в два раза долю азота. (далее…)

Баклажаны — полезные свойства

Описание растения

Баклажаны являются овощами, которые способствуют снижению холестерина в крови и укрепляют печень.
Баклажаны очень вкусны и полезны для здоровья, поэтому они заслуженно во многих семьях становятся в августе «Овощем месяца», украшая собой домашний стол.
Культивированием баклажанов впервые занимались в Китае в V в. до н.э. После это растение распространилось в Древнем Египте, после чего приобрело популярность в Древнем Риме. От римлян баклажаны распространились по всей Европе, а европейские мореплаватели познакомили с баклажаном берега Нового света.
На сегодняшний день первое место по объему выращивания баклажанов занимает Египет, Турция, Япония и Китай. (далее…)

Лучшие сорта Баклажан с фото

Введение

Баклажаны в народе у всех ассоциируются с определенным цветом, поэтому заговорив о «синеньких» всем огородникам понятно, о чем речь. В настоящее же время это название больше привычка, чем соответствие действительности.
Пару столетий назад баклажаны были в диковинку, сегодня же их выращивают практически везде. На юге он растет в открытом грунте, а в северных районах лучше использовать теплицы и пленочные укрытия.
В настоящее время баклажаны встречаются самой разнообразной окраски: сиреневые, фиолетовые, оранжевые, красные, белые и черные. (далее…)

Болезни и вредители кабачка и патиссона с фото, методы борьбы

Вредители
К вредителям кабачка и патиссона относятся, помимо их собственных, также вредители, повреждающие другие культуры и: медведка и подура.

Паутинный клещ

Описание: тело у паутинного клеща овально- продолговатое, длиной 0,3—0,4 мм. Клещи поражают нижнюю сторону листьев, оплетая растение тонкой паутиной. На пораженных листьях появляются светло-желтые точки, далее лист становится мраморным, желтеет и усыхает; если допустить сильное размножение вредителя растение погибает. Поражению паутинным клещом подвержены все овощи семейства тыквенных. Паутинный клещ распространен повсеместно. (далее…)

14 лучших сортов кабачков для открытого грунта и теплиц

ВВЕДЕНИЕ

Выращивание кабачков – очень простое занятие, даже для тех, кто не имеет в садоводстве никакого опыта. Они очень устойчивы к болезням, не привередливы к условиям выращивания и обладают массой полезных свойств. Кабачки практически всегда дают большой и радующий глаз урожай, и зачастую так случается, что некуда девать урожай.

ЛУЧШИЕ СОРТА КАБАЧКОВ СОРТА КАБАЧКА ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА

Сорт «Грибовские 37»
Раннеспелым сортом для открытого грунта является сорт Грибовские 37. Данный сорт рекомендуется выращивать под пленкой или в парниках. Растение имеет кустообразную форму. Плод цилиндрический, светло-зеленый, зрелый — молочно-белый, твердокорый, гладкий, диаметром 6—7 см, массой 0,7—3 кг; мякоть белая, в пищу употребляют 8—12-дневные зеленцы длиной 12—20 см. На высокоплодородной почве при обильных поливах в средней полосе плоды могут достигать в длину 50 см и массы 3 кг и более, но в том случае, если растение сохраняет свою мягкость и правильный зеленый цвет в течение длительного времени. (далее…)

Выращивание кабачков. Выращивание рассады кабачков

Выращивание  кабачков из семян

Выращивание кабачков – очень простое занятие, даже для тех, кто не имеет в садоводстве никакого опыта. Они очень устойчивы к болезням, не привередливы к условиям выращивания и обладают массой полезных свойств. Кабачки практически всегда дают большой и радующий глаз урожай, и зачастую так случается, что некуда девать урожай.
Кабачки, как и огурцы, относятся к одному семейству овощей, в этой связи и выращивание у них сходно, но кабачки вероятнее всего дадут отличный, если не сказать превосходный результат.
Кабачки относительно морозостойкая культура и высаживать их следует в начале мая, но если возникла желание довольствоваться плодами раньше, то в середине апреля семена высеивают в горшочки, и спустя месяц высаживают рассаду и накрывают полиэтиленовой пленкой. (далее…)

Польза и вред кабачков

Введение

Кабачок очень сильно напоминает тыкву и не даром относится к семейству тыквенных. Существуют у него сходства и с огурцом, особенно по количеству влаги, которая составляет порядка 95%, и только 5% твердых волокон.
В нашей стране кабачок стали выращивать еще в XVI веке, и прижился он у нас очень хорошо. Огромными плюсами этого растения считается то, что он очень долго хранится и может порадовать нас даже тогда, когда другие овощи доступны только в консервированном виде. Кабачок пригоден в пищу даже в сыром, но обязательно зрелом виде. Существуют даже рецепты приготовления кабачкового варенья и повидла. (далее…)

Болезни и вредители картофеля с фото, способы борьбы с ними

Введение

Возбудителями болезней картофеля являются скрытые инфекции, вирусы и грибы. К наиболее распространенным и часто встречающимся болезням картофеля относятся: фитофтороз, кольцевая и ямчатая гниль, сухая фузариозная гниль, мокрая гниль, черная ножка, парша, увядание, вирусные заболевания, проволочники.

Болезни картофеля. Фитофтороз

Фитофтороз встречается в относительно холодные годы, особенно когда устанавливается дождливая погода, которая сохраняется на протяжении нескольких недель. Внешние признаки фитофтороза проявляются в виде появления бурых пятен на листьях, которые со временем образуют бурые пятна на нижней стороне листа. Эти признаки означают, что фитофтороз поразил растение и гриб в стадии плодообразования. (далее…)