Бобовые культуры | Образцовая Усадьба - Part 2

Рубрика: Бобовые культуры

Горох полезные свойства, его противопоказания и калорийность

Полезные свойства гороха

Гороховые плоды богаты антиоксидантами, витаминами, белком и множеством полезных минералов. Полезные свойства гороха были известны с древних времен – горох еще Гиппократом использовался в качестве вспомогательного средства в ходе лечения болезней сердечнососудистой системы, зоба, анемии и ожирения.
Полезно употреблять зеленый горошек при проблемах с лишним весом, хронической язвенной болезни и гастрите, при сахарном диабете, гипертонии и атеросклерозе. (далее…)

Полезные свойства и состав зеленого горошка

Мало таких людей, которым не нравится зеленый свежий горошек. Все влюблены в его сладкий и нежный вкус.

Описание зеленого горошка

Горохом называют растение, входящее в семейство бобовых и его плоды (то есть бобы). Считается что горох – это одна из древнейших культур овощей, которые выращивало человечество. Как показывают исследования археологов, которые были проведены на Ближнем Востоке, в пищу его употребляли еще 10 тысяч лет назад. (далее…)

Бобовые культуры

Введение

Семейство Бобовых насчитывает более 12 тысяч видов растений. Бобовые представлены однолетними и многолетними травянистыми растениями, деревьями и кустарниками. Кустарники и деревья семейства растут в основном в тропиках и субтропиках, а травянистые виды встречаются на территориях с умеренным или холодным климатом. В России распространены такие возделываемые пищевые бобовые растения, как фасоль, горох, чечевица, соя, нут, бобы и прочее. В качестве корма сельскохозяйственных животных используется люцерна, клевер, вика и кормовые бобы. Широкое распространение получили и декоративные растения бобовых: душистый горошек, желтая акация, глициния и белая акация. (далее…)