Образцовая Усадьба

Подготовка участка и семян к посадке

Готовить почву под посевы фасоли надо еще с осени. В данный период необходимо внести калийные (130-150 грамм на 10 метров квадратных) и фосфорные (до 300 грамм суперфосфата на 10 метров квадратных) удобрения. При надобности полезно внести органику. Почву после этого надо перекопать. Также и весной нужно внести перегной или навоз, калийные и фосфорные удобрения, а затем еще раз перекопать почву и делать это надо довольно глубоко.
Сорта вьющейся фасоли лучше выращивать со шпалерами. (далее…)

Что входит в состав фасоли

Благодаря своим целебным и полезным свойствам фасоль очень широко применяют в народной медицине.

Минералы и витамины фасоли

В фасоли содержится немалое количество крахмала, также много белков и углеводов. В ее состав входит множество различных витаминов. Фасоль является универсальным продуктом питания. Она содержит в себе практически все вещества и минералы, которые нужны для стабильной работы организма: легко усваиваемые белки, которых в фасоли не на много меньше, чем в рыбе и мясе, разные кислоты, витамины PP, B1, B2, B6, C, (далее…)

Немного истории

Южная и Центральная Америка – это родина стручковой фасоли, а ее культивация в нашей стране началась приблизительно в конце 16-го века. Кроме того что стручковая фасоль вкусная, она еще и довольно полезная. В ней содержатся легко усваиваемые белки, которые по своему составу очень близки к белкам мяса, поэтому вегетарианцы успешным образом заменяют фасолью мясо. К тому же, в состав фасоли стручковой входят соли кальция, железа, фосфора, провитамин A, витамины B1, B2, C. Фасоль стручковая является прекрасным источником энергии для организма человека. (далее…)

Введение

Фасоль стручковую используют во многих летних блюдах, ее легко готовить и организму несложно ее усваивать.
Родина стручковой фасоли является Южная Америка. Некоторые виды фасоли можно сразу после сбора варить, нужно разве удалить плодоножку, а, к примеру, фасоль кустовую лучше очистить вначале от внешних плотных волокон. Фасоль, как и большинство других бобовых растений, имеет различные цвета и формы – от овальной формы до плоской, от темно-фиолетового цвета до зеленого. (далее…)

Фасоль

Человечество знакомо с этим растением с достаточно древних времен. Наиболее ранее упоминание о фасоли в древних памятниках письменности относится к 2-ому тысячелетию до нашей эры. В древнем Китае фасоль употребляли в те времена в пищу. Это растение также было распространено у древних ацтеков и инков, а древние римляне и греки пользовались фасолью в качестве лекарственного средства благодаря ее полезным свойствам, а не только как пищу. Знакомство славян с фасолью произошло приблизительно в 11 веке. (далее…)