Выращивание боярышника садового (посадка размножение и уход) | Образцовая Усадьба

Выращивание боярышника садового (посадка размножение и уход)

Описание растения

Садовый боярышник давно известен как плодовое лекарственное растение. Некоторые его сорта содержат в ягодах такое количество каротина, какое накапливается в шиповнике или моркови. Садовый боярышник ценится за высокую концентрацию витамина P, аскорбиновой кислоты, фруктозы и ценных сахаров. В плодах боярышника садового больше пектинов, чем в лимонах или даже в мякоти алычи. Цветки богаты эфирными маслами, а семена – жирами. На организм человека целебное воздействие оказывают соли кальция, фосфора, калия, рибофлавин, холин, органические кислоты – янтарная, лимонная, яблочная, накапливающиеся в плодах боярышника.
Вкусовые качества намного улучшаются после первых морозов. В Средней Азии больше популярны продукты из муки, если в нее добавлен сушеный боярышник, а для заварки целебных чаев используют поджаренные плоды. Из них также получается отличное сырье для лекарственных препаратов. Отличным вкусом славятся сидры, компоты, варенье и желе.

Выращивание боярышника

Садовый боярышник, высаженный в садово-защитной полосе, образует практически непроходимые «живые изгороди», которые после их обрезки становятся отличными декоративными аллеями.
Растения отлично переносят засуху, крепкие морозы и стабильно дают высокие урожаи на различных почвах. Из 1250 видов боярышника в России встречается около 50, основное же количество дикорастущих видов встречается в Канаде и Америке. Любимые места боярышника – берега рек, опушки лесов, изреженные леса, равнины с небольшим кустарником.

Читайте также:  Черная смородина - море витаминов

Садовый боярышник растет в виде куста либо дерева, максимальной высотой 5-10 м. Соцветия белого цвета, но можно встретить розовые, а особо красивы оранжево-желтые махровые зонтики, лепестки которых сохраняют свою красоту около месяца.

Плоды завязываются в отсутствии дополнительного опыления другими сортами или видами, но урожайность повысится, если пчелы принесут «чужую» пыльцу. На одном дереве может вырасти до 20 кг плодов от грушевидной до шарообразной формы и различной окраски: пурпурной, оранжевой, темно-коричневой и почти черной. Внутри каждого плода находится от 1 до 5 косточек, диаметр плода от 7 мм до 3 см.
На территории России растут деревья, посаженные немногим более 300 лет назад.

Размножение боярышника

Боярышник размножают вегетативно и семенным способом. Семенной способ дает высокую приживаемость в случае правильной подготовки семенного материала, потому используется чаще. Самое главное – помнить, что каждое семя находится в плотной оболочке, которая затрудняет проникновение к зародышу воды и воздуха, поэтому нужна длительная стратификация. Семена выдерживаются в песке столько времени, чтобы до посева оставалось не менее 8 месяцев. Семена нужно отбирать из незрелых плодов, перед началом стратификации замачивать в растворе нитрата калия 1%, для более сильных и жизнеспособных всходов.

Осенью сеянцы выкапываются и помещаются в школку с рыхлой плодородной почвой на доращивание. Через 1-2 года растение переносится в сад на постоянное место.

При вегетативном размножении используют отводки, черенки, корневые отпрыски, наиболее ценные формы лучше размножать путем прививки – она дает возможность сохранить у привоя лучшие наследственные качества. Необходимо верно подбирать подвои, на которых боярышник будет расти. Они должны иметь достаточную толщину и быть зимостойкими. Диаметр корневой шейки подвоя – 7-8 мм.

Читайте также:  Вредители и болезни облепихи с фото (признаки заболевания, методы борьбы)

Сорта для успешного выращивания

В России лучшими сортами боярышника считаются Понтийский, Восточный, Перистонадрезанный и Кроваво-красный.
Боярышник можно выращивать на различных почвах, даже на торфяных почвах после их осушения растения приносят высокие урожаи. В разные годы с одного растения Понтийского боярышника снимают до 75 кг плодов.

Агротехника

Ямы для посадки должны быть не менее 70 см в диаметре и 60-70 см в глубину. Для получения «живых изгородей» целесообразнее вместо посадочных ям создавать сплошные траншеи, где через каждые 70-100 см размещать растения. Садовый боярышник хорошо переносит обрезку, и этим пользуются дизайнеры для создания оригинальных форм. Уход за высаженными растениями прост. Главные агротехнические приемы в молодых посадках – уничтожать сорняки, пока растения не станут крепкими, высаживать новые растения взамен погибших, поливать и подкармливать так же, как и насаждения большинства плодово-ягодных растений.
В середине осени плоды собирают с растений, при этом нельзя допускать размягчения кожицы, что происходит в случае запоздания уборки урожая. После этого осенью сжигают опавшие листья, сухие, поврежденные и больные ветки, перекапывают приствольные круги.