Выращивание артишока | Образцовая Усадьба

Выращивание артишока

Описание

Это экзотическое растение можно все чаще встретить на наших огородах. Стоит отметить что артишок , вырастает довольно крупным, около 2 метров высотой, в благоприятном климате может выращиваться как многолетнее растение. У него мощные колючие листья, собранные в прикорневую розетку. Внешне это растение напоминает всем известный репейник, только гораздо больший по размеру. Как и представители семейства астровых, это растение требовательно к плодородию почвы и влаге. В условиях средней полосы артишоки нужно укрывать на зиму, в противном случае растение вымерзнет, хоть и считается достаточно морозоустойчивым. Понижение температуры во время весенних поздних заморозков до -1°С убивает точки роста, а значит урожая можно не ждать. Так что на ночь ранней весной, эти растения так же требуют укрытия, эту процедуру следует проводить, пока не минует угроза заморозков.

семена артишокса

Артишок можно выращивать как из семян, так и из корневых отводков. Но второй способ выращивания затруднен тем, что очень сложно у нас найти питомник выращивающий артишоки и предлагающий их черенки или отводки. Так что самым распространенным способом выращивания артишоков остается выращивание из семян.

Наиболее популярными сортами можно назвать Зеленый шар, Римский фиолетовый, Майский 41, Майкопский низкорослый.

Почва для артишока

Несмотря на то, что артишок внешне похож на сорняк, а они как известно к плодородности почвы не требовательны, ему нужна плодородная почва в противном случае урожая не будет. Так как для образования бутонов этому здоровяку нужны питательные вещества.

Посев артишока

Участок под высадку артишок следует подготовить еще осенью. Для создания полноценной грядки нужно выкопать траншею глубиной 60 см и шириной около метра. На дно этой траншеи следует уложить дренаж, из любого подходящего материала. А после этого заполнить ее земляной смесью состоящей из трех частей обычной земли, трех частей перегноя, такого же количества песка и добавить сюда же одну часть торфа. Перед заполнением траншеи все компоненты следует хорошо перемешать. На такой почве артишок будет замечательно расти и плодоносить.

Артишок – как выращивать из семян

Если вы хотите чтобы ваш артишок, уже в первый год, дал плоды, нужно провести с семенами такой агротехнический прием как яровизация. Но стоит помнить, что в этом случае ваше растение с большей долей вероятности погибнет во время зимних заморозков.

Молодые всходы

Это вызвано тем, что растение будет ослаблено столь ранним цветением и не успеет окрепнуть к наступлению заморозков. Такой метод актуален, если вы любите получать все и сразу, не заботясь о долгой жизни растения.

Существует мнение о том, что если провести яровизацию семян, то есть подвергнуть их действию низкой температуры то плоды артишока можно получить уже в первый год. Но на практике происходит совсем не то что ожидается — артишок зацветает в первый год жизни (в 70% случаев), но растение, ослабленное неприродным цветением, не успевает окрепнуть и погибает во время зимовки. Если основной целью посадки артишока является одноразовое получение плодов — то можно применить такой метод.

Яровизация

Пикировка в отдельные горшки

Яровизация, подразумевает воздействие на семена низкой температурой в течении определенного времени. Этот агротехнический прием следует проводить, начиная с первой недели февраля. Для начала нужно приготовить рассадочный ящик и насыпать в него песок, после чего песок следует увлажнить. Далее на влажный песок укладывают семена и оставляют их в таком положении на 5-10 дней, ожидая проклевывания. Температура окружающей среды должна быть 22-25°С, а песок следует поддерживать во влажном состоянии. Заметив проклевывание семян, ящик следует убрать в холодильник, на нижнюю полку и проследить, чтобы температура в месте, где стоят семена, была 0°С. В таких условиях, семена выдерживают на протяжении двух недель, пока кончики проклюнувшихся корешков не потемнеют. После этого семена готовы к посеву.

Растения готовые к пересадке в грунт

Посев семян

Семена этой культуры нужно высевать на рассаду в начале марта в заранее подготовленные рассадочные ящики. Землю для посева нужно подготовить заранее для этого нужно взять в равных долях обычную землю, перегной и песок. Полив следует производить аккуратно, что бы не размыть землю и не навредить семенам. Примерно через неделю появятся первые всходы. Пикировать рассаду в отдельные горшки можно после появления одного-двух настоящих листьев. У артишоков вырастает довольно крупная рассада, поэтому рекомендуется сразу пикировать ее в торфяные горшочки, не менее 0,5 л объемом. При пикировке у каждого растения нужно отщипнуть кончик корня, это нужно для того чтобы корневая система выросла мощной.

Уход за рассадой после пикировки

Все процедуры после пикировки заключаются в подкормке и поливе растений.

Первая подкормка производится через две недели после пикировки раствором коровяка, для этого коровяк разводят с водой в пропорции 1:10 и поливают рассаду.

Растения в саду

Вторая подкормка производится через 4 недели после пересадки раствором любого комплексного удобрения.

Закалка рассады

В начале мая следует приступить к закалке растений, для этого их следует выносить на воздух, начиная с 10 минут и каждый день, увеличивая время нахождения рассады на воздухе на 2-3 минуты. При закалке следует избегать прямых солнечных лучей.

Во второй половине мая растения пересаживают в грунт на постоянное место.

Уход за артишоком

Уход за этой культурой довольно прост и заключается в периодическом рыхлении почвы, подкормке, поливе, и своевременно удалении сорняков. Хорошо себя зарекомендовала внекорневая подкормка раствором следующего состава:

Уход за артишоком не сопряжен с особыми трудностями — как и все растения этого семейства, он нуждается в обильном поливе, удалении сорняков, рыхлении почвы и подкормках. Артишок хорошо отзывается на любые подкормки органическими и неорганическими удобрениями, но особенно полезна внекорневая подкормка — опрыскивание раствором, состоящим из 25 грамм суперфосфата, 10 грамм хлористого калия,10 грамм древесной золы и 5 литров воды. Такую подкормку следует производить один раз в месяц.