Рыночные и винные сорта винограда

Классификация сортов
Рыночные сорта винограда

Очень ранние сорта разделяются на белые, в которые входят такие сорта, как Пленен устойчивый, Настя и Восторг и черные, такие как Кордянка и Краса Никополя. Наиболее рационален для сильнорослого подвоя на беседке - сорт Восторг. В принципе, для этого годятся все вышеупомянутые сорта, кроме Насти, так как последняя не переносит перегрузок. Если на Кубани популярны светлые сорта винограда, то в Ростовской области больше употребляют именно черные. Выбор ранних сортов винограда для рынка, обусловлен тем, что поздние невозможно уберечь от воров.
Вторая группа сортов представлена теми, которые используются для внутреннего употребления. Они подразделяются на сверхранние, ранние, средние и поздние.
Сверхранние сорта созревают еще в конце июля. Из сортов белого винограда, к ним можно отнести такие как Мускат Плевенский и Р-80, кроме того, в Ростовской области выращивают также Лору и Тимур. Черный виноград представлен такими сортами, как Муромец и Краса Никополя, также есть и гибридный сорт с не очень красивым названием 217-40-3-1. Кроме того, к сверхранним белым можно причислить и Августин. Все ранее упомянутые рыночные сорта, также можно отнести к этой категории. Так как первая задача использования данных сортов заключается в том, что нужно как можно быстрее снять с них урожай, то их лучше не забрасывать на беседку.
Ранние сорта винограда представлены только одним белым сортом – гибридом П-52-46. Черные сорта винограда представлены Надеждой АЗОС и Восторгом черным. Кроме того, присутствует и розовый виноград, представленный такими сортами, как: Кавказ, гибриды Алый-2 и XVI-10-26. Данный сорт винограда созревает в конце августа. Кроме того, очень хороши такие сорта, как Кишмиш лучистый и Русбол. Это бессемянные виды винограда, и они требуют большего ухода. Также не стоит забывать о том, что Восторг черный очень любит, когда его опыляет Восторг светлый.
Средние сорта белого винограда представлены Сменой, и гибридами Кеша-1 и Кеша-2. Черные включают в себя сорта Розовый Багун и Айваз. Кроме того, есть и кишмишевый сорт – Ромулус, но его кисти осыпаются довольно быстро и такой виноград нетранспортабелен. Средний виноград созревает в середине сентября.
Для посадок на даче, поздние сорта винограда совсем не подходят, так как весьма трудно уберечь урожай. С другой стороны, если вы живете в частном доме с участком, то вы вполне можете его выращивать. Светлые — Голден мускат, 18|1, Бируинца. Темные — Декабрьский, Молдова. Правда, по мнению авторитетных специалистов, последняя значительно растеряла свои качества в последние годы. Поэтому, если вы хотите получить действительно качественный виноград Молдова, то используйте черенки от тех кустов, которые были посажены первыми. В числе позднего винограда, употребляемого в пищу, также присутствует и розовые сорта – Виктория, Придорожный и Юбилей Журавля.
Из всех вышеперечисленных сортов винограда, самыми морозоустойчивыми являются: Р-80, Краса Никополя, все Восторги, Плевел устойчивый, оба Кеши, Бируинца, Декабрьский, гибрид 271-40-3-1 Голден мускат, Ромулус, Муромец. Эти сорта винограда можно пускать а беседку. Сорта – Настя, Кодрянка, Надежда АЗОС, гибрид ХУ1-10-26, Кавказ, Кишмиш лучистый, Айваз, нуждаются зимнем укрытии, по причине своей низкой морозостойкости.

Винные сорта винограда.

Не смотря на то, что у нашего человека, с вином, плотно ассоциируются такие сорта винограда, как Изабелла и Лидия, они совсем не отвечают сегодняшним реалиям. Так, вино, изготовленное из данных сортов винограда, запрещено в европейских странах, так как отрицательно сказывается на печени. Кроме того, именно эти сорта, сегодня, являются рассадниками такой серьезной виноградной болезни, как – листовая филлоксера. Да и технически, вино из них изготовить весьма непросто, так как эти ягоды дают мало сока и большое количество слизи. В то время, такие сора винограда, как: гибриды Армянский и Таджикистанский, Дойна, Виорика (мускатный сорт), Кристалл, Степняк, Фестивальный, Регент являются прекрасным сырьем для производства вина, и не требуют большой заботы, что позволяет легко выращивать их в массовом порядке.
Вообще, на тему виноградных сортов можно говорить очень долго. По этому вопросу написано множество литературы, да и мнения у всех разные. Однако, специалисты относятся с большим уважением к таким сортам, как: Восторги черный и красный, Плевен устойчивый, Кешу-1, Юбилей Журавля и Декабрьский. Так что именно эти сорта, на сегодняшний день, являются наиболее востребованными у дачников.

Лучшие сорта винограда. >>