У рябины обыкновенной есть близкая родственница – рябина домашняя. Это плодовая старая культура, имеющая грушевидные плоды диаметром до 3 сантиметров. Издавна их добавляют в грушевое и яблочное домашнее вино. Лучше всего данное дерево себя чувствует в мягком климате виноградной зоны, на известковых глинистых грунтах.
Все же рябину в саду больше принимают как декоративное растение, в особенности в странах Европы. (далее…)
Рябина черноплодная – полезные свойства
Зрелые ягоды рябины черноплодной используют в лечебных целях и употребляют в пищу. В химическом составе плодов содержится целый комплекс микроэлементов (хром, никель, цинк, кобальт, молибден, марганец, медь, бор, железо, фтор, йод и т.д.) и витаминов (A, B1, B2, B6, K, E, C, P), органические кислоты и сахара (порядка 10%), а также антацианы, флавониды, дубильные вещества и пектины. (далее…)
Рябина полезные свойства
Порядка 80% состава рябины – это вода. В состав рябины входят органические кислоты, пищевые волокна, углеводы, белки. В рябине содержится целый комплекс минералов и витаминов, необходимых организму человека, а именно провитамин A, витамины B1, B2, C и витамин PP. В плодах рябины также содержится немало железа, фосфора, магния, калия и множества других микроэлементов и макроэлементов. Также в рябине содержатся витамины E, K, P, дубильные вещества, органические кислоты (далее…)
Черноплодная рябина пользуется у садоводов хорошей популярностью. Ее ягоды имеют отличный вкус, как в переработанном виде, так и в свежем. Но не всем известно, что черноплодная рябина является еще и лекарственной культурой.
Арония черноплодная – так правильно называется черноплодная рябина. Рябина обыкновенная и груша являются ее ближайшими ботаническими родственниками.
Северная Америка, точнее ее восточная часть, является родиной аронии (то есть черноплодной рябины). Эта ягода там растет в лесах и в дюнах, на крутых берегах рек и на каменистых сухих почвах, и иногда даже встречается на болотах. (далее…)
Рябина как украшение наших садов
Одним из самых уважаемых деревьев на Руси является рябина обыкновенная. Рябина украшает огненными красками осенний пейзаж, а ее плоды при появлении первых заморозков становятся самым ценным пищевым сырьем не лишь для людей, но также и для птиц.
В плодах рябины обыкновенной невероятно много фосфора и витаминов. Их издавна использовали в домашней кулинарии при изготовлении соусов, пирогов, десертов, киселей, желе, варений, джемов, соков, пива и вина. После появления первых заморозков ягоды рябины на вкус становятся еще слаще. Ягоды рябины по содержанию каротина превзошли даже морковь, а витамина С они содержат в себе существенной больше, нежели лимоны или яблоки. (далее…)
Узколистные рябины исключительно декоративны на протяжении всего года, из-за своих кожистых ярко-зеленых листьев. Эти растения в начале лета покрыты розовыми, кремовыми или белыми ароматными цветами. Листья рябин осенью приобретают уникальный багряный оттенок, перед этим проходя стадии желтого оттенка и оранжевого оттенка. Рябины украшены зимой шикарными тяжелыми гроздьями блестящих ягод: коричневых, желтых, кремовых, розовых или алых.
Рябина – это растение из рода морозостойких листопадных кустарников и деревьев входящих в семейство Розоцветных. Произрастают рябины в гористых местностях и лесах, ареал распространения рябины простирается со средней полосы северного полушария до крайнего севера. (далее…)