Образцовая Усадьба » Фенхель

Рубрика: Фенхель

Выращивание Фенхеля

Описание растения

Фенхель, или же аптечный укроп, является многолетним, быстрорастущим, скороспелым растением. Его родиной считается побережье Средиземного моря, откуда он был распространен по всему миру. Также фенхель растет и на юге Украины, и в Средней Азии, и на Кавказе. Возделывают его в качестве лекарственного овощного растения.

Черешки и листья фенхеля используют в приготовлении различных начинок в пирожки, салатов, ароматических приправ к мясным, овощным блюдам и к супам. Душистые листья в Азербайджане используют как пряность при приготовлении супа «долма» и плова «буян али». (далее…)

Фенхель — полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства фенхеля

Лучшего лекаря, чем природа сложно себе и представить.  Разные виды растений, деревьев, грибы, ягоды, корешки – все они наполнены природной энергией и жизнью, а именно это люди используют в  борьбе с различными болезнями. Ведь все мы стремимся быть здоровыми и готовы делать для этого все возможное. Было время, когда народную медицину не признавали, а наоборот высмеивали. Посмотрите, что происходит в наше время – все аптеки заполнены разными сборами (далее…)

Лечебные свойства Фенхеля

Описание растения

Фенхель является травянистым многолетним растением из семейства сельдерейных.
Внешне похож на укроп, а по аромату и вкусу напоминает анис, но с более приятным сладковатым вкусом. Существует обыкновенный фенхель и овощной, последний имеет мясистый ствол. Не перепутайте фенхель с другими растениями, так как похожие на него виды бывают очень ядовитыми.
У фенхеля маловетвящийся, веретенообразный корень. Круглый, прямостоячий стебель с синеватым налетом и малозаметными бороздками, сладкий, слегка ребристый, ветвящийся, наверху сильноветвистый, с практически нитевидными дольками, которые переходят в желобчатый черешок у основания. (далее…)