Фенхель | Образцовая Усадьба

Рубрика: Фенхель

Выращивание Фенхеля

Фенхель, или же аптечный укроп, является многолетним, быстрорастущим, скороспелым растением. Его родиной считается побережье Средиземного моря, откуда он был распространен по всему миру. Также фенхель растет и на юге Украины, и в Средней Азии, и на Кавказе. Возделывают его в качестве лекарственного овощного растения.

Черешки и листья фенхеля используют в приготовлении различных начинок в пирожки, салатов, ароматических приправ к мясным, овощным блюдам и к супам. Душистые листья в Азербайджане используют как пряность при приготовлении супа «долма» и плова «буян али». (далее…)

Фенхель — полезные свойства и противопоказания

 

Полезные свойства фенхеля
Лучшего лекаря, чем природа сложно себе и представить.  Разные виды растений, деревьев, грибы, ягоды, корешки – все они наполнены природной энергией и жизнью, а именно это люди используют в  борьбе с различными болезнями. Ведь все мы стремимся быть здоровыми и готовы делать для этого все возможное. Было время, когда народную медицину не признавали, а наоборот высмеивали. Посмотрите, что происходит в наше время – все аптеки заполнены разными сборами (далее…)

Лечебные свойства Фенхеля

Фенхель является травянистым многолетним растением из семейства сельдерейных.
Внешне похож на укроп, а по аромату и вкусу напоминает анис, но с более приятным сладковатым вкусом. Существует обыкновенный фенхель и овощной, последний имеет мясистый ствол. Не перепутайте фенхель с другими растениями, так как похожие на него виды бывают очень ядовитыми.
У фенхеля маловетвящийся, веретенообразный корень. Круглый, прямостоячий стебель с синеватым налетом и малозаметными бороздками, сладкий, слегка ребристый, ветвящийся, наверху сильноветвистый, с практически нитевидными дольками, которые переходят в желобчатый черешок у основания. (далее…)