Перец | Образцовая Усадьба

Рубрика: Перец

Лучшие сорта острого стручкового перца

На Кавказе без этого компонента не обходится ни одно блюдо, у нас же горький перец не так распространен, но все же его часто и много выращивают. Выращивать горький или острый стручковый перец можно как на огороде или в теплице, так и на подоконнике. Растение это довольно неприхотливое, и даже у неопытного огородника с ним не возникнет особых проблем. Один из главных секретов успеха любой культуры правильный выбор сорта, это утверждение верно и в отношении острого перца. (далее…)

Лучшие сорта сладкого болгарского перца

Перед посадкой нужно обязательно определиться с выбором посадочного материала, в этом вам поможет наша статья.

Ранние сорта

Атлантик F1
Гибрид крупноплодный ранний. Растение высотой 90-100 см. Плоды этого перца темно-красные, вытянутые, очень большие(20 х 12 см, масса 300-500г), мясистые. Подходит для выращивания как в открытом так и в закрытом грунте. (далее…)

Выращивание рассады перца

Сначала расскажем почему выращивание перца нужно производить только при помощи рассады. Это обосновывается тем что у перца очень большой период времени проходит от всходов до появления плодов и сбора урожая, и составляет этот период 4-5 месяцев. Только поэтому садоводам рекомендуется и отрытый грунт и в теплицы высаживать рассаду, возраст которой составляет не менее 60 – 80 дней, то есть на этапе появления бутонов. Для того, чтобы крепкая рассада была готова к началу мая, семена данной культуры следует высевать где-то в первых числах февраля. Более подходящего времени для этого мероприятия не найти. (далее…)

Выращивание сладкого перца в открытом грунте

Перец болгарский выращивание и уход
Подготовка грядки
Участок для перца подбирается чистый от сорняков, с плодородной почвой, огражденный от ветра, желательно, чтобы перед этим там росли бобовые, огурцы, корнеплоды или зеленые культуры. Категорически не рекомендуется сажать перец в месте, где прошлый раз росли томаты, картофель, табак, физалис, баклажаны или тот же перец.
Почва должна быть плодородной, дренированной и иметь влагоудерживающие способности. Если грунт суглинистый, то в него добавляют перепревшие опилки, перепревший навоз и торф. Если же участок имеет глинистый плотный грунт, то помимо этого добавляется крупнозернистый песок и полуперепревшие опилки. Торфяную грядку смешивают с перегноем и дерновой почвой. Песчаный грунт разбавляют торфом, глинистой почвой, перегноем и древесными опилками. (далее…)

10 Причин любить перец. Виды перца.

10 Причин любить перец
Виды перца. Перец сладкий — он же болгарский перец, в особенности желтый и красный, очень полезен и содержат столько витамина С, что превосходит в этом черную смородину и лимон. Отметим, что большая часть аскорбиновой кислоты наблюдает у плодовой ножки, то есть в том месте, которое мы постоянно срезаем и выкидываем.

Аскорбиновая кислота в перце находится в взаимосвязи с витамином Р (рутинном). Такое сочетания укрепляет кровеносные сосуды и снижает проницаемость их стенок.
Провитамин А в перце содержится больше, чем в моркови, поэтому если каждый день питаться 30-40 грамм перца, то это будет способствовать росту волос, улучшению зрения, состояния кожи и слизистой оболочки организма. (далее…)

Болезни и вредители перца с фото, способы борьбы с ними

Вредители перца. Тля
Тля — является самым опасным вредителем перца, нанося культуре большой вред. Тля проявляется на стеблях, листьях и цветках растения, питаясь его соками.
В качестве меры борьбы с тлей, растение обрабатывают быстро разлагающимися инсектицидами, к примеру, кельтаном или карбофосом, готовя раствор из 1 ст. ложки средства на 10 литров воды. Перец опрыскивают раствором перед и после цветения. Ни в коем случае не обрабатывайте во время плодоношения. Также есть несколько народных средств для борьбы с этим вредителем, среди которых приготовление раствора из 1 стакана древесной золы или табачной пыли на 10 литров горячей воды, после чего дают средству настоятся сутки. (далее…)

Болгарский перец — полезные свойства

Болгарский перец: польза и вред
Болгарский перец является одним из любимейших овощей, который используется в большинстве блюд. Давайте проанализирует все достоинства и недостатки этого растения.
Болгарский перец обладает несомненной пользой. В нем содержится высокий уровень витамина С, больше нежели в черной смородине или лимоне. Также в нем имеется витамин Р, который совместно с аскорбиновой кислотой способствует укреплению сосудов.
В болгарском перце присутствует провитамин А, который улучшает рост волос, стабилизирует зрение, и благотворно влияет на состояние кожи. Это второй момент в пользу болгарского перца. (далее…)

Болгарский перец

Перец является одним из древнейших культивируемых растений, применяемых человек в пище. На плоскогорьях Перу, в Центральной Америки, Мексике проводились археологические раскопки захоронений, которые показали, что перец использовался людьми еще за 6 тыс. лет до н.э. в самом начале появления земледелия. В те времена еще не добывали соль, поэтому для мясных блюд использовали перец.

Первые упоминания о перце.
Первые упоминания о перце были обнаружены в докладах 1494 года о первом путешествии Колумба, которые были написаны Питером Мартиным. (далее…)