Образцовая Усадьба » Овощи

Рубрика: Овощи

Выращивание редиса в открытом грунте.

Выращивание редиса в открытом грунте

Редис хорошо растет на почве, которая предназначена под помидоры. Его можно сеять один раз в неделю, вплоть до конца мая. В этом случае земля принесет хороший урожай, и не будет пустовать. Также это благотворно скажется на состоянии почвы ко времени высадки рассады помидоров.
Редис очень любит влагу и свет. Но в то же время достаточно хорошо переносит похолодания. Семена могут начать прорастать при низкой температуре (+2-3°С), побеги могут выдержать заморозки до –2-3°С. Сформировавшиеся взрослые растения выдерживают даже чуть больший мороз (около -4–6°С). Но оптимальная температура для нормального роста и развития растения — 16-18°С. (далее…)

Полезные, лечебные свойства редиса, и его противопоказания

Полезные и лечебные свойства редиса.

Описание растения

Редис – это карликовая редька, скороспелый ее сорт. Но помимо редьки редис состоит в родстве со множеством других овощей. Огромное количество из них не пригодны пищу, потому как ядовиты. Из съедобных и общеизвестных «родственников» можно привести в пример капусту, хрен, горчицу – они все относятся к одному и тому же виду.

Сорта Редиса

Редис, в свою очередь, имеет большое количество сортов. (далее…)

Выращивание патиссонов

Описание растения

Патиссоны, как и более распространенный овощ – кабачки, относятся в ботанике к семейству тыквенных. Их родиной читают Центральную и Южную Америку. В Россию патиссоны были завезены в конце XIX века из стран Средиземноморского побережья. Эти овощи имеют хрустящую и нежную мякоть, тем более, что она более полезна и богата микроэлементами, чем у кабачков. Вкус мякоти патиссонов напоминает спаржу или артишок, и белые грибы – в консервированном виде. Кожистый панцирь патиссонов позволяет хранить их в домашних условиях практически круглый год. Это компактное растение, с высоким урожаем, пригодные для посева и выращивания практически на всей территории России. (далее…)

Полезные свойства пастернака посевного

Описание растения

Пастернак посевной — издавна известен в народной медицине как средство для усиления сексуальной активности, улучшения аппетита, противокашлевое, смягчающее отделение мокроты, болеутоляющее при почечных коликах, болях в печени и желудке, также его используют при галлюцинациях.
Pastinaca sativa – латинское название Пастернака посевного. Он относится к семейству зонтичных.
В народе его называют «толстая морковь», «баранья морковь», «олений корм». (далее…)

Польза и вред дыни, ее противопоказания

Чем полезна дыня

На сегодняшний день дыня – очень популярный продукт на рынках и в магазинах. Известно, что дыня положительно влияет на наше настроение. Вода, которая содержится в дыне очень полезна для работы почек, кишечника, печени. Также мякоть дыни помогает вывести из организма шлаки и токсины.
Дыню рекомендуется употреблять после обеда. Желательно через пару часов после приема пищи. Таким образом, это будет оптимально полезное употребление дыни, она хорошо усвоится организмом. (далее…)

Выращиваем дыню. Когда сажать дыню на рассаду.

Выращивание дыни

От посева до появления на нашем столе дыня проходит следующий путь: созревание семян, прорастание семян, цветение мужскими и женскими цветками, завязывание плодов, их рост и созревание. Основные факторы, которые влияют на развитие плодов – это температура, влажность, питание корней, режим дня и ночи, агротехнические и другие мероприятия.
Дыня – теплолюбивое растение. Семена дыни при благоприятной температуре и влажности прорастают через неделю после посева. (далее…)

Витамины в дыне

Полезные свойства

В ароматной и сочной мякоти плодов дыни содержатся легкоусвояемые сахара, белки, клетчатка, крахмал, витамины, органические кислоты, пектины, а также различные минеральные соли. Особенно много в дыне солей железа и калия. Эти свойства используют в лечебном питании людей, страдающим малокровием, заболеваниями сердечнососудистой системы, болезнями печени и почек, а также подагрой и ревматизмом. (далее…)

12 лучших сортов дыни

В ботанике дыня считается крайне интересным и необычным плодом. Дыни имеют обозначение cucumis melo, в то же время арбуз — citrullus lanatus. Эти овощи относятся к огуречным. Но, конечно же, для потребителя эти различия не имеют никакого значения. Главная черта, которой должна обладать дыня – ее вкус, сочность, сладость. Существует несколько лучших сортов дынь. (далее…)

Дыня и ее полезные свойства. Сколько калорий в дыне.

Описание растения

Ежегодно на прилавках магазинов и овощных рынков появляются ароматный, сладкий дар природы – дыня. Как только это происходит, мы спешим насладиться замечательным вкусом дыни, и, конечно же, пополнить организм множеством полезных веществ, содержащихся в дыне. Именно об этих веществах пойдет речь ниже.Дыня – это растение, которое относится к семейству Тыквенных, роду Огурец. Ученые считают родиной дыни Малую и Среднюю Азию. Существует несколько видов плодов дыни. Они различаются по форме – цилиндрические или шарообразные; по окраске – желтые, зелёные, белые или коричневые. Все указанные характеристики зависят от сорта дыни. Размер плодов дыни также разнообразен – от 800г до 25кг. Плод считается полностью созревшим через 2-6 месяцев после появления.

Мякоть дыни состоит из множества разнообразных веществ. (далее…)

Состав и польза Цветной капусты

Интересные факты

Цветная капуста, несомненно, должна иметь место в рационе правильного питания. И это совсем не случайность. По своим полезным действиям она является продуктом, гораздо лучшим, нежели белокочанная капуста, да и в приготовлении она более универсальная. Она входит в список растений семейства крестоцветных. Мы с Вами привыкли считать плодом то, что таковым не является. Белая часть является короткими побегами. Этим и объяснимо такое количество полезных веществ и витаминов, которые сконцентрированы в цветной капусте. (далее…)