Амарант | Образцовая Усадьба

Рубрика: Амарант

Лечебные свойства амаранта

Амарант — сравнительно новая культура для России. Это растение привлекает внимание практиков и исследователей своим повышенным содержанием минеральных солей, витаминов, сбалансированным белком. Чрезвычайно высокая питательная ценность амаранта и съедобность всех его частей (листьев, стеблей, семян) делают его уникальным. Исследования выявили много возможностей для применения этого чудесного растения в лечении и профилактике разных заболеваний человека.

Применение амаранта как лечебного средства не имеет границ благодаря уникальному химическому составу. Ещё ацтеки в древности применяли его для кормления новорождённых детей, а воины брали зёрна с собой в походы как источник здоровья и силы. Цветы амаранта использовали для лечения королей и знати в Китае и Индии. (далее…)

Выращивание Амаранта

Для его выращивания годится любая почва. Сеять лучше всего, когда почва прогреется на глубину 4-5 см до температуры 6 °С и  и будет достаточно влажной, влага  очень нужна в начале вегетативного развития растения. Всходы амаранта в этом случае заглушают и обгоняют сорняки, что избавит от прополки. Для получения самых ранних всходов можно производить посев семян амаранта на зиму перед промерзанием почвы.

Если же производить поздний весенний посев, нужно вовремя уничтожать сорняки, увлажняя в то же время почву. Нужно учесть, что если поздно посеять растения, их могут уничтожить некоторые личинки насекомых-вредителей, особенно это касается подворья. (далее…)

Полезные свойства Амаранта, его применение

Полезные свойства амаранта
По своим полезным свойствам амарант (щирица) превосходит рис и кукурузу, что объясняется его сложным аминокислотным составом, богатым лизином и метионином. Это растение снижает риск возникновения атеросклероза, раковых заболеваний, гастрита, панкреатита, сахарного диабета, варикозного расширения вен и геморроя. В этом растении много клетчатки. В отличие от других пищевых злаков семена этого растения не вызывают аллергической реакции. (далее…)

Сорта Амаранта

Если вы собираетесь превратить свой сад в пример для подражания, вам обязательно стоит подумать о цветке под названием Амарант. Листья этого цветка ярко-красного цвета, которые будут очень хорошо смотреться на клумбах.
Наиболее известны такие виды: а.хвостатый, а.трехцветный, а.метельчатый. (далее…)

Амарант хвостатый

Амарант хвостатый (Amaranthus caudatus) считается неувядающим цветком. Неспроста он являлся символом бессмертия во времена древних греков, ведь соцветия амаранта являются прекрасным украшением сада и зимних букетов. Кроме того, высушенные цветки хорошо смотрятся в течение длительного периода.
1596 год – это время появления амаранта в Европе, первоначально появившегося в Ост-Индии. В 1653 году был основан орден кавалеров Амаранта – настолько сильно цветки амаранта вдохновили Христину, королеву Швеции. Не взирая на прихотливость этих цветов, амаранты и до сих пор пользуются популярностью в кругу садоводов. (далее…)