Чечевица | Образцовая Усадьба

Рубрика: Чечевица

Какие бывают Виды чечевицы.

Уникальные свойства чечевицы.

Стоит ли спорить о том, что чечевица создана природой для того, чтобы помочь людям как можно дольше быть энергичными и здоровыми. В чем польза чечевицы, и какие бывают виды чечевицы, и чем они отличаются?
Чечевица богата незаменимыми для организма аминокислотами, которые являются качественным природным материалом для строительства клеток, а также содержит в изобилии различные витамины и микроэлементы, регулирующих и активизирующих биохимические процессы в организме. Помимо этого, чечевица обладает способностью не накапливать в своих плодах вредные вещества во время роста. Специалистами доказано, что чечевица, благодаря своей питательной ценности и целебным свойствам, является уникальной культурой в мире. (далее…)

Полезные свойства и противопоказания чечевицы.

Полезные свойства чечевицы.

Чечевица содержит в себе большое количество растительного белка, он легко усваивается организмом, но при этом в чечевице ниже содержание серных аминокислот и триптофана. Также эта культура содержит меньше жира, чем, например, горох, и является отличным источником железа. Быстрота приготовления блюд из чечевицы – несомненное преимущество этой культуры. Фолиевой кислоты в чечевице содержится в несколько раз больше, чем в любом другом продукте. (далее…)

Выращивание чечевицы. Выбор сорта, посадка, уход.

Чечевица относится к бобовым растениям. В ней содержится большое количество белка, это и обуславливает высокую калорийность блюд из чечевицы. Максимальный уровень белка в чечевице может достигать 35%. В организм поступают жизненно важные элементы и незаменимые аминокислоты. Также в чечевице содержатся витамины группы В, никотиновая кислота, и другие важные микроэлементы. Углеводы, которыми богата чечевица, количество которых достигает 50%, не становятся в организме жирами, что, несомненно, можно считать ценнейшим свойством. (далее…)